酸奶面包不是一种美味和,营养多样的面包,真正融合了酸奶的香甜和,面包的脆甜。制作酸奶面包并,不难,只可以一些基本的食材和,一点兴趣。从下文中,你将探究怎样制作酸奶面包的步骤和,技巧。
你可以带回家以下食材:
- 2杯面粉
- 1/4杯白糖
- 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙酵母
- 1/2杯酸奶
- 1/4杯温水
- 2汤匙黄油
对你之后制作酸奶面包吧!
第一步:带回家面团
将面粉、白糖和,盐盛入一个大碗中,然后,混合平滑。从小小的一个大碗中,将酵母和,温水搅打平滑,放开几分钟,快要看见酵母之后熟成泡沫。从面粉混合物中制作一个大的突起物,然后,盛入酵母混合物和,酸奶。用到手或,木勺搅打混合,快要渗透到一个松散的面团。
第二步:解冻
撒上一些面粉从工作台上,然后,给面团就从上面。用到手搓揉面团约10分钟,快要面团压抑平整而,没有弹性。如果,面团太过粘手,可以,再撒上一些面粉。一旦解冻顺利完成,将面团装入碗中,盖子上刮刀或,保鲜膜,对自身熟成1直至2小时,快要面团两倍少。
第三步:熟成
将熟成多的面团就从工作台上,用到手压平面团,并,提取黄油。将黄油冻点面团中,快要完全挥发。重新搓揉面团,快要黄油均匀分布,并且,面团压抑平整和,没有弹性。
第四步:二次熟成
将面团装入一个干干净净的碗中,盖子上刮刀或,保鲜膜,再次对自身熟成1直至2小时,快要面团再次两倍少。
第五步:烤制
从熟成多的面团上再切几个大口,与避免自身从烤制时粘住变形。将面团装入冷藏直至180摄氏度的烤箱中,烤25直至30分钟,或,快要酸奶面包靠着金黄色并,听到空心声音。
顺利完成!您已经顺利制作了美味的酸奶面包。可以,将自身凝固一段时间后,切片畅饮。酸奶的香甜和,面包的服帖巧妙运用,一定还会对大家食欲不减。
的基本的酸奶面包配方,大家还可以,按照个人偏好提取一些额外的食材,等等葡萄干、核桃或,巧克力碎片,与凸显口感和,味道。尝试何种的功能设计,开拓成并非你的精妙酸奶面包吧。
制作酸奶面包可以一些时间和,兴趣,但,真正绝对不是乐意的。不仅,可以,从容应对之后代替面包的美味,还可以,体会之后烘培的参与感和,成就感。相信下文对于大家从制作酸奶面包过程中有所正确,祝您顺利制作成美味的酸奶面包!