如何制作蓝莓酱

怎样制作蓝莓酱

蓝莓酱不是一种美味可口的果酱，可以,或者选用各种各样食物，等等面包、蛋糕、酸奶等等。制作蓝莓酱并,不困难，只可以一些直观的步骤和,几个基本的材料就可以,了。接下来，楼主将及自己详细罗列怎样制作蓝莓酱。

材料:

- 500克新鲜蓝莓

- 200克砂糖

- 2汤匙新鲜柠檬汁

- 1茶匙柠檬皮屑

- 1/4茶匙盐

步骤:

1. 带回家蓝莓：将500克新鲜的蓝莓沥干，然后,用到纸巾轻轻搓洗。

2. 炖蓝莓：将蓝莓装入一个大锅中，导入200克砂糖、2汤匙新鲜柠檬汁、1茶匙柠檬皮屑和,1/4茶匙盐。轻轻搅打平滑，然后,用到中小火出水。

3. 添水：等等糖完全挥发后，将火力调成低，对蓝莓酱快速添水。当蓝莓酱之后炸开大泡并,吹稀时，经由中小火，重新炖炖约10-15分钟，快要酱液粘稠。

4. 调整口感：按照个人口味，自己可以,选购夹带一些蓝莓颗粒或,适配搅拌机将蓝莓酱搅打成平整的质地。

5. 打碎：将炖多的蓝莓酱盛入干干净净的玻璃罐中，保证密封更好。对蓝莓酱凝固后，装入冰箱导出。

提醒:

- 确定火力调节：从添水过程中，保证锅子不至于炖臭，以免,碎掉。

- 确定搅打：从添水的过程中，不时,搅打蓝莓酱，与避免糊底。

蓝莓酱的适配方法多种多样。自己可以,将蓝莓酱涂从面包上，制作成美味的蓝莓夹心蛋糕。将蓝莓酱导入酸奶中，搅打平滑，加大风味。自己还可以,将蓝莓酱导入冰淇淋或,制作甜点的配料中，提高口感。

制作蓝莓酱并,不繁杂。只可以几个直观的步骤和,一些基本的材料，自己就可以,随心所欲制作成美味可口的蓝莓酱。现在就试试吧！预祝自己制作顺利并,畅饮美味的蓝莓酱！

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