怎样制作秦格格甑糕
秦格格甑糕不是一道具备浓烈江南风味的传统甜点,与自身精妙的口感和,别致的外观立足了人们的青睐。从下面的文章中,楼主将及大家罗列怎样制作秦格格甑糕的详细步骤。
材料:
- 沾米粉:300克
- 温水:400毫升
- 红糖:白糖
- 花生满手:白糖
- 糖粉:白糖
步骤:
1. 带回家多所需的材料,将沾米粉过筛放进去。
2. 从一个容器中导入温水,慢慢盛入沾米粉,边就边搅打平滑,快要没颗粒状物体。
3. 将搅打多的粘米熟静置20分钟,使得自身充分挥发水分。
4. 将静置多的粘米熟盛入蒸锅中,用到大火蒸15分钟,然后,用到小火重新蒸10分钟。
5. 抽出蒸熟的粘米糕,用到刀将自身剪成长方形块状。
6. 将红糖用到白糖的温水出水直至挥发,精加工糖浆。
7. 将再切多的粘米糕块装入红糖糖浆中,轻轻切拌平滑,使得积糕都平滑地粘上糖浆。
8. 从一张烤盘上铺一层烘培纸,将粘没有糖浆的粘米糕块放到上面。
9. 冷藏烤箱直至175摄氏度,将装有沾米糕块的烤盘装入烤箱中,烤15分钟。
10. 抽出煎多的糕块,撒上上白糖的花生满手和,糖粉,使得自身更加美观爽口。
制作好后,自己可以,细细品味之后美味的秦格格甑糕了。从容应对那道传统甜点的回味无穷以及够味硬吧!
温馨提醒:
1. 从制作秦格格甑糕时,搅打粘米熟时还要用力搅打,保证沾米粉充分挥发,糕块口感更好。
2. 剁碎的糕块可以,按照个人偏好一下堆叠,大小可以,随意调整。
3. 从制作红糖糖浆时,可以,导入柠檬汁或者,姜汁,与加大口感的层次和,香气。
4. 烤箱的温度和,时间可以,按照个人烤箱的特性一下通过调整,保证糕块聚拢平滑。
相信这份简略的制作秦格格甑糕的教程能对于大家有所正确。制作秦格格甑糕可以兴趣和,精细的动作,但是,这时候大家细细品味之后此款美味的甜点时,真正的努力都将压抑完全乐意。祝愿大家制作甑糕顺利,从容应对之后美味以及美好的味蕾体验。