卡士达酱小泡芙是不是找到
小泡芙是一种别致爽口的甜点,而,卡士达酱则及自身凸显了多样的口感和,精妙的味道。制作卡士达酱大泡芙的过程虽然,看上去繁杂,但,只要,根据正确的步骤和,比例通过,就可以顺利制作成美味的小泡芙。你一下整理出来一份直观易懂的制作方法。
所,需用材料:
- 65克高筋面粉
- 50克黄油
- 2只,鸡蛋
- 100毫升水
- 白糖盐
- 白糖糖粉
- 白糖卡士达酱
步骤1:烘培带回家
- 将黄油再切小块,装入锅中,导入水和,盐。
- 中小火出水,搅打直至黄油完全融化。
- 关火后,导入七七四十九天的低筋面粉,迅速搅打平滑直至没颗粒。
- 再次出水,搅打直至蛋液压抑平整且,没有一定韧性。
步骤2:导入鸡蛋
- 放开蛋液稍微凝固后,逐个导入鸡蛋,搅打平滑。
- 每导入一个鸡蛋,还要保证前一个蛋已经完全运用蛋液中,能否导入下一个。
- 搅打直至蛋液压抑平整且,没有一定韧性,展现出挂勾状。
步骤3:磨多花成型
- 将蛋液盛入磨多花袋中。
- 从烤盘上铺上煎盘纸,然后,喷到大圆球形状的蛋液,留出一定的间距。
- 将煎盘轻轻击键一下,回避气泡。
步骤4:烘培
- 冷藏烤箱直至180摄氏度。
- 将煎盘装入烤箱中,烘培10-15分钟,后出小泡芙靠着金黄色。
- 确定不要过度烘培,否则,还会造成小泡芙变干。
步骤5:粘接卡士达酱
- 抽出煎多的小泡芙,将自身放到凝固架上会先闷。
- 适配一个小刀,从底部切开一个大口。
- 用挤花袋或,小勺子,将卡士达酱新建小泡芙中,量可以,按照个人口味调整。
步骤6:装盘以及装饰
- 可以,将卡士达酱小泡芙放置从简洁的盘子上。
- 储存糖粉轻轻撒上从小泡芙上,凸显美感。
一份美味的卡士达酱小泡芙就制作顺利完成了!那款甜点既,焦脆又服帖,卡士达酱的香甜以及小泡芙巧妙融合,帮人兼顾至极的从容应对。不仅,可以,不单单是下午茶的甜点选购,还可以,用做聚会或,圆梦活动的甜品。相信自己可以尝试制作那道美味的小泡芙,并,以及亲朋好友整理出来这份回味无穷的美味!