什么样制作成酸酸甜甜的草莓味糖果
糖果不是对人们地想吞咽和,从容应对的美味,而,草莓味的糖果更是香甜可口,令人回味无穷。如果,自己我亲手制作成一款酸酸甜甜的草莓味糖果,太接下来的文章将及自己匹配详细的步骤和,技巧。
材料带回家:
1. 草莓酱:选购新鲜趋同的草莓,沥干后去蒂,用到搅拌机或,绞碎机将草莓淋到泥状。
2. 糖浆:再装一定比例的糖和,水,出水直至糖完全融化,精加工糖浆。
3. 玉米淀粉:用作加大糖果的口感和,粘稠度。
步骤一:制作糖浆
从一个浅锅里将糖和,水出水,搅打平滑后出糖完全挥发。会先糖浆添水后,将火力飙升直至中小火,重新炖5分钟,使得糖浆压抑更粘稠。
步骤二:导入草莓酱
将草莓酱盛入糖浆中,搅打平滑,保证草莓味充分运用糖浆中。重新与中小火出水,持续搅打,快要糖浆压抑稍薄。
步骤三:导入玉米淀粉
带回家一个碗,从碗中加入适量的玉米淀粉。将糖浆慢慢盛入玉米淀粉中,并,边就边搅打,以免,结块。搅打平滑后,将混合物就进锅中。
步骤四:出水糖浆
与中小火再次出水糖浆。从出水的过程中,务必不断地搅打,以免,糖浆底部糊锅。
步骤五:检验状况
适配糖锅温度计一下检查糖浆的温度。当糖浆温度维持270°F直至290°F (132°C直至143°C)时,关火。
步骤六:制作形状
将糖浆盛入硅胶糖果模具中。快到糖浆稍微闷下来后,仅能适配手指或,小刀一下调整糖果的形状和,轮廓。
步骤七:凝固和,存储
将硅胶糖果模具摆放诸如室温下,对糖果凝固和,沉积。一旦完全凝固后,便可以,慎重地抽出糖果。将糖果储存诸如密封容器中,与避免干燥和,熟透。
制作成新鲜的酸酸甜甜的草莓味糖果并,不难,只可以一些基本的材料和,兴趣。自己也可以,按照个人口味的偏好,调整材料的比例和,糖果的形状。现在动手尝试吧,对你和,亲朋好友都细细品味之后此款美味的草莓味糖果!